8 Oleh-oleh khas surabaya Yang Menggoda
Oleh-oleh khas Surabaya tidak hanya memberikan kenangan manis dari kota pahlawan ini, tetapi juga merangkum kekayaan kuliner dan budaya yang menjadi ciri khasnya. Berikut adalah beberapa oleh-oleh khas Surabaya yang patut Anda pertimbangkan saat berkunjung ke kota ini:
1. Keripik Ceker
Keripik ceker adalah oleh-oleh khas Surabaya yang terkenal dengan rasa gurih dan renyahnya. Ceker ayam yang diolah dengan bumbu khas kemudian dikeringkan hingga menjadi keripik yang lezat. Cocok sebagai camilan ringan saat perjalanan pulang.
2. Rujak Cingur
Rujak cingur adalah salad buah khas Surabaya yang menggunakan bumbu petis dan cuka sebagai sausnya. Dalam hidangan ini, cingur (hidung sapi yang direbus) menjadi bahan utama, yang disajikan bersama dengan irisan buah, sayuran, tauge, dan krupuk. Rujak cingur memberikan pengalaman rasa yang unik dan khas Surabaya.
3. Lapis Legit
Lapis legit adalah kue lapis khas Surabaya yang terbuat dari bahan-bahan berkualitas tinggi seperti mentega, telur, gula, dan rempah-rempah. Proses pembuatannya yang rumit menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya. Lapis legit menjadi oleh-oleh favorit yang sering dibawa oleh para wisatawan yang berkunjung ke Surabaya.
4. Kue Pukis
Kue pukis adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung terigu, gula, santan, dan telur yang dipanggang dalam cetakan khusus hingga matang. Biasanya disajikan dalam bentuk bulat dengan tekstur yang lembut dan aroma harum. Kue pukis tersedia dalam berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan pandan.
5. Keripik Tempe
Keripik tempe adalah camilan khas Surabaya yang terbuat dari irisan tipis tempe yang kemudian digoreng hingga kering dan renyah. Rasa gurih dan garing dari keripik tempe membuatnya menjadi pilihan oleh-oleh yang populer bagi pecinta kuliner.
6. Jamu
Jamu adalah minuman herbal tradisional Indonesia yang terbuat dari rempah-rempah alami seperti kunyit, jahe, temulawak, dan kencur. Jamu dipercaya memiliki beragam manfaat kesehatan dan kesegaran. Anda dapat menemukan berbagai macam jamu kemasan dalam bentuk serbuk atau cair sebagai oleh-oleh khas Surabaya.
7. Kripik Buah
Kripik buah adalah camilan ringan yang terbuat dari irisan tipis buah-buahan seperti pisang, mangga, atau nanas yang kemudian digoreng atau dikeringkan. Rasanya yang manis dan gurih membuat kripik buah menjadi oleh-oleh favorit yang cocok untuk dibawa pulang bagi keluarga dan teman.
8. Brem
Brem adalah makanan tradisional khas Jawa Timur yang terbuat dari fermentasi beras ketan yang kemudian diolah menjadi bentuk kue atau minuman. Brem memiliki rasa yang manis dan sedikit beralkohol karena proses fermentasinya. Anda dapat menemukan berbagai varian brem seperti brem tapai dan brem segar sebagai oleh-oleh khas Surabaya.
Dengan memilih oleh-oleh khas Surabaya, Anda tidak hanya membawa pulang kenangan dari perjalanan Anda, tetapi juga mendukung perkembangan industri kuliner dan kebudayaan lokal. Selamat berbelanja oleh-oleh dan semoga pengalaman wisata Anda di Surabaya tak terlupakan!